Obrigada a fish :) vou tentar mudar as "mentes" cá de casa :p.
Só por curiosidade, comes quantos ovos +/- por semana xD ? e já agora, fritos com azeite ou cozidos?
no que cozinho, é frequente um conjunto de 10 dar-me para 7/10 dias, embora às vezes demore mais a gastá-los. mas nas cenas que se vai comendo fora (ou processadas) também há ovos...
sei lá, cada ovo mole de Aveiro tem o equivalente a um ovo lá dentro. cada coisinha daquelas :O
não tenho cozido muitos ovos... ou faço-os mexidos, ou estrelados (em azeite), para esparguete carbonara (que, segundo a tradição italiana, se faz sem natas e com os ovos "cozidos" só com o calor da massa :p), sei lá. é que ovos dá para tudo xD
E em relação aos produtos lácteos, costumam comer com frequência?? digo isto, porque falam sempre dos níveis de cálcio...
sobre o leite - e sobre praticamente tudo na nutrição - uns especialistas defendem umas coisas e outros defendem outras (mas nos ovos acho que já ninguém defende que o máximo é 2 ovos/semana :p). é uma confusão, ninguém se entende! recentemente tem havido todas essas correntes contra o leite que o
@Mr. Bandito referiu. eu, sinceramente, já é um bocado para o lado que durmo melhor.
acho que se deve comer um bocadinho de tudo e pronto, quanto menos processado (mais perto do ingrediente inicial, que veio da terra e tal)
melhor, e sem ligar demasiado a "modas" nutricionais. pessoalmente é raro beber leite porque percebi que me enjoava um bocado - acho que não era intolerância, era mesmo o facto de ser meio azedo e tal - mas como um iogurte todos os dias: para não ser off-topic, geralmente é o meu pequeno-almoço (que tento, sobretudo quando sei que tenho manhãs mais agitadas, complementar com cereais). Mas também tenho a noção de que são iogurtes cheios de açúcar (e os cereais, então, desafio-vos a encontrá-los bons nutricionalmente!), logo também não saudáveis - opá, mas eu vou morrer de qualquer forma, não pretendo ser demasiado rigorosa. acabei de enfardar uma lasanha daquelas pré-feitas, carregadas de sal e gordura, e soube-me muita bem: não pode é ser muitas vezes. ;) (embora eu devesse ser ligeiramente mais cuidadosa do que sou :p)
se bebes leite/produtos láteos, continua a beber (desde que não seja um exageroooo). se não bebes e não gostas muito, também não forces.
epá, é que o ser humano tem um intervalo de homeostasia; e passou grande parte da sua história a ter de ter uma alimentação baseada exclusivamente naquilo que crescia no pequeno clima em que vivia, e naquela época específica do ano - porque é que de repente parece que
temos de comer x gramas disto e y daquilo, e completar a coisa com bagas que vieram de sítios a que nem o Cristóvão Colombo conseguiu chegar?