Olá!
Das opções que falaste e sendo que não queres investigação, Ciências Farmacêuticas e CBL são os que te permitem mais rapidamente teres um emprego fora desta. Podes ser farmacêutica ou técnico de laboratório/análises, respetivamente.
Eu estou em Ciências Biomédicas. É, de facto, para investigação. No entanto, nada te impede no Mestrado de fugires à investigação. Tens, por exemplo, Mestrado em Gestão de Investigação Clínica em que já é da parte da Gestão e não serás tu a investigadora mas sim a gestora de equipas de investigação, por exemplo.
Esta decisão terás de ser somente tu a fazê-la. Procura por aqui as saídas de cada um desses cursos, pessoas que estejam em mestrados/trabalhar nessa área, etc etc, para saber também que opções futuras tens.
Boa sorte <3